东海带鱼是宁波、舟山人家餐桌上最常见的海鱼之一。一条东海带鱼从海里到你家，要经过哪些环节？浙奉渔扎根奉化桐照渔港，渔获来自自家的浙奉渔13007、13008双拖渔船。这组实拍记录了东海带鱼从渔船捕捞、码头卸货到按规格分拣的全过程。
东海带鱼捕捞：双拖渔船出海作业
双拖渔船出海作业，起网后渔获直接倒进船舱和渔筐。带鱼身上那层银白色的“银膜”非常娇嫩，一碰就容易掉，所以从起网开始就要尽量少折腾、快处理。
带鱼上岸：码头卸货一筐筐运
渔船靠港后，带鱼按筐卸到码头交易大厅。码头上一片忙碌：卸货、码筐、过秤，一环接一环。
带鱼分拣：按规格分筐、整条不折
上岸后的第一件事是分拣。我们把带鱼按单条大小分开装筐，同一筐里规格一致，后面不管是整条装箱还是切段分装，都更好控制品质。整条带鱼在筐里盘放，避免折断鱼身、刮掉银膜。
为什么带鱼上岸后要快速处理？
带鱼离水后鲜度下降很快。从船舱到码头、从分拣到速冻，环节越少、时间越短，到你餐桌上的带鱼就越鲜。这也是浙奉渔坚持自家渔船、码头直发、不经中间商的原因。
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常见问题（FAQ）
东海带鱼是怎么捕捞的？
浙奉渔的东海带鱼由自家浙奉渔13007、13008双拖渔船出海捕捞，起网后渔获直接进船舱和渔筐，靠港后卸到码头分拣。
带鱼上岸后为什么要尽快处理？
带鱼离水后鲜度下降较快，身上的银膜也很娇嫩。从船舱到码头、分拣到速冻的环节越少、时间越短，带鱼就越新鲜。
在哪里可以买到浙奉渔的东海带鱼？
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