蓝点马鲛鱼，宁波人也叫它鰆鯃、马鲛、鲅鱼，身形修长、银光闪闪，身上布满蓝黑色的小圆点，是东海最有代表性的时令鱼之一。浙奉渔扎根宁波奉化桐照渔港，这组实拍记录了蓝点马鲛鱼从渔船靠港到码头挑拣的过程。
渔船靠港：时令马鲛鱼上岸
渔船靠港后，马鲛鱼按筐卸到码头。马鲛鱼游得快、离水后鲜度下降也快，所以上岸后要尽快处理。
码头挑拣：按大小分开
上岸后按大小分拣装筐，个头大、鱼身完整、银光亮的单独挑出来，后面整条装箱或切段包装。
为什么说马鲛鱼是“时令鱼”？
马鲛鱼有明显的鱼汛季节，鱼汛时鱼最肥、最鲜，宁波、舟山一带人家都赶着这个时候吃。每批渔获的时间和数量，以实际上岸情况为准。
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常见问题（FAQ）
鰆鯃和马鲛鱼是同一种鱼吗？
是的。宁波一带把蓝点马鲛鱼叫作鰆鯃，北方多叫鲅鱼，都是指身上带蓝黑色小圆点的马鲛鱼。
蓝点马鲛鱼什么时候最好吃？
马鲛鱼有明显的鱼汛季节，鱼汛时最肥最鲜，具体以每批实际渔获为准。
马鲛鱼上岸后为什么要尽快处理？
马鲛鱼离水后鲜度下降较快，环节越少、时间越短，到餐桌上的鱼就越鲜。